“大家挖的时候,可得注意了尽量不要把土豆挖坏了,不然就放不了多久…”
安好也不知道怎样挖才好,但是该说的还是得说下。
青木、颜一、颜九之前有帮安好挖过地,飞花和追命却是没有干过,羽林和羽风也被叫了来帮忙。
“主子,这个是之前种的土豆吗。”青木挖出了土豆欣喜不已,这可是他们之前种的呢,这收获的喜悦可是溢于言表。眼下他也跟着飞花他们一起叫起了主子,虽然他不是安好的人,可是安好是主子在乎的人啊。
“对呢,之前多亏你们帮着一起种,如今可是收获了。”安好挖了下,就弯下身子在地里捡了起来丢到了一边。
一块地一亩多左右,安好之前栽种的也不密集,所以这土豆有些还是长得挺大的。不过她已经让羽林他们将土豆按大小好坏,分别装在了不同的框里。
“这一窝也太多了吧…”追命看着自己挖出来的土豆,不免有些感叹。不过他到底还是挖坏了好多个。
他们的速度很快,一个上午就将这一亩地的土豆给挖回去了。回去后安好就让他们称了下,这一亩多的地就收获了九百斤呢,除此尝试也是不错了。
“先把土豆洗出来,等下给你们做好吃的。这些挖坏的放不了多久,就先洗了吧。另外在洗些大的土豆和小的土豆…”
安好吩咐完,羽林、羽风、颜一他们就抬着土豆去无忧湖洗土豆去了。
苏氏看着厨房外放着这么多的土豆,诧异不已。这后面种的都还不能挖呢,光是前面种的就有这么多,乖乖这产量可真多呢。
“大丫,你之前的土豆不是只种了一块地吗,那块地也就一亩多左右,挖了这么土豆吗。”
“可不是,这土豆可是高产的农作物,其实红薯栽种好也行的。关键是他们下的底肥什么的都少,这地就越来越贫瘠了,产量自然就上不去了。”
听完安好说的,苏氏也觉得是这样子,毕竟又有多少人家能喂得了猪呢。肥料这些的,自然就下得少了。
雨竹小的时候也是种过地的,地里什么样她也是清楚的。一亩地若是人人都能这么高产,大家的日子也不会这么难过,更加的不会卖儿卖女卖大米了。
安好已经找了几块木板,将其洗了个干净,大小都有,可以切土豆又可以晾晒土豆片。
没多会儿,这边洗土豆的颜一他们也回来了,两人一组抬着洗了个土豆一直来到了后院厨房。
因为家里人多,之前都在帮着做饭,所以安好家厨房的刀还是挺多的。
“主子,土豆洗回来了,接下来还有要我们帮忙的吗。”
见颜九问,安好想了想说道:“你们有刀工好的吗,列如切片这些。刀工不行的,等下就切其他的好了。”
“我的刀工太惨不忍睹了,切片肯定不行。”追命赶忙说道,他不是个细致的人,做不了细致的活。
“大丫,你这要做什么呢。”苏氏看着不免有些奇怪,平日里她可没有要求这么多呢。
“我这打算做薯片呢,不过要先切片,然后晾晒起来,这天气不错,正好可以晒。等到晒干后炸成薯片可香了。”
苏氏没有听过什么薯片,心知她家大丫这又是要做新的小吃呢。
青木的刀工不错,尝试了下倒是能切好。飞花就不行了,颜一也不行,颜九能切就帮着切了起来。苏玉娘正愁一天没事干呢,也拿起刀帮着切了起来。雨竹的刀工也不错,梅灵她们的刀工不行,就帮着晾晒了起来。
飞花、颜一、追命切不了土豆片,安好就让飞花去切土豆条,颜一和追命则负责把小土豆切成滚刀块。
饭已经蒸上了,安好今天准备做一道土豆大餐,进厨房后,就让慧心和慧兰切起了土豆丝,另外还切了几个没有切断欠的土豆片,打算用来做风琴土豆。羽林负责烧火,羽风抱了点柴进来后,就去外面扫地去了,大家都在忙活他也不能闲着才是。
安二丫她们下工回来吃饭的时候,后院的空地上,已经四下摆满了切好的土豆片。
土豆片切完后,苏氏他们就坐在外面的屋檐下休息了会儿,随后就去看安好做吃的去了。安二丫回来的时候,厨房里已经站了不少的人。
在众人的瞩目下,第一道菜红烧排骨正是出锅了,香味顿时在厨房里蔓延了起来。
安好没有在意他们的惊叹,洗了锅继续忙活着。
因为没有去打造切菜器,所以安好的狼牙土豆,直接就用了土豆条,将锅里的油烧热后,安好就将土豆条倒了进去,炸到五成熟后就盛了一些起来,剩下的安好打算直接炸成薯条。
“长姐,这是要做土豆大餐吗,闻着真香。”
“对呢,等下就有得吃了。”
薯条炸了起来后,安好就开始洗锅,因为若是一直用锅不洗的话容易产生对人体有害的物质。
等锅烧干后,安好就开始往锅里放油,油热了后安好就把之前五成熟的土豆条倒进了锅里翻炒了起来,随后加入了她之前找到的孜然、辣椒、花椒面、盐这些翻炒了起来,起锅的时候她又撒了一把切好的香菜。可惜没切成狼牙的模样,不然也就是狼牙土豆了。
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