帅老爹真的就发迹了，从一个衣不蔽体食不果腹的浪子，摇身一变，成为了一个锦衣玉食的富家翁；无独有偶，他还鬼使神差地盘下了帅府酒楼，成为了一干伙计们的头儿。
君子报仇，十年不晚。帅老爹做了伙计们的头儿，要报当年的冷遇之仇，可谓是易如反掌，然而，此时此刻，伙计们一个个地好似涅盘重生一般，一个个脱胎换骨，眉开眼笑，让人有一肚子的怒气却怎么也发泄不出来。
当年嘲笑帅老爹是个绣花枕头的伙计，如今已经升为帅府酒楼的总管。旅客『潮』水般涌来，帅府酒楼座无虚席，尽管旅客们结账时交来的钱财都是帅老爹的，但作为总管，仍禁不住兴高采烈，眉开眼笑，好似这滚滚财源便是他自己的一般。
伙计除了能说能笑，还有一个本事，那就是记『性』好。如果记『性』不好，无论你怎么舌绽莲花，客人对你的服务必然不会感到温暖，尤其是那些回头客。
帅府酒楼前前后后有几十号员工，能坐到总管的位置上，记『性』自然不会差的，否则前面说了后面忘了，怎么协助帅老爹去管理这样一个生意红火的酒楼？总管这个人，说他有过目不忘的本事，或许有些夸张，但大抵八九不离十。对于当年嘲弄帅老爹的事，总管自然记得清楚，因为帅老爹本就不是个容易是使人忘记的人。
滴水之恩，涌泉相报。对于伙计，或许没有什么正真的忠诚可言，但他们一定会在其位谋其政，像只哈巴狗一样，只要主人肯赏吃食，它就会不遗余力地给你摇头晃尾，看家护院。
总管曾对帅老爹恶语相向，尽管他不能十分确定帅老爹是否听见了他当年的冷嘲热讽，时过境迁，又是否还铭记于心，但一口唾沫一个钉，总管自己心里到底十分清楚，恰似用火炭烙上去的一般，刻骨铭心，如影随形。
正是因为心中有愧，总管在帅老爹面前就更加温顺，更加卖力，好似临阵倒戈弃暗投明的降将一般，改弦更张之后，凡事兢兢业业，如履薄冰，生怕一件事情没做好，一句话没说对，惹恼了帅老爹，新账老账一起清算，让自己吃不了兜着走。