而苏轼的话，要知道在当时，他可谓是酿酒专家了啊。
比如他在黄州酿造过蜜酒，在定州酿造过松酒。
在广东惠州苏轼酿造过桂酒，就是用生姜、肉桂作配料酿成。
这种酒温中利肝，轻身健骨，养神润色，常服可延年益寿，苏轼称这种酒是天神的甘露。
而且苏轼在海南时还酿造过“真一酒”。
“真一酒”就是用白面、糯米、清水为原料，酿成后呈玉色，酒性温和，是上等好酒。
苏轼特为此酒写过“真一酒歌”，说此酒“庄而和”，是“天造之药”。
所以取名为“真一”，是因为作者“自酿”，与诗中的“人间真一东坡老”相合。
而宋朝爱酒的名人除了苏轼外，还有就是同样大名鼎鼎的李清照。
李清照，字易安居士，山东济南人。
她是宋代杰出的女词人，是宋代词坛上婉约派的杰出代表。
李清照生于宋神宗元丰七年(1084年)。
她一生可以说是饱尝人间甘苦，经历了太多的不幸。
李清照天赋的才华，不朽的词作，奠定了她在文学史上的重要地位。
有评论家把她和屈原、陶潜、杜甫相提并论。
她的文名与作品已经与世界永存了。
李清照的词，每一首都是冰莹玉润，如“大珠小珠落玉盘”，令人把玩不忍释手。
李清照生于济南明水(章丘)，其父李格非熙宁九年进士及第。
《宋史?李格非传》中，有这样的文字记载:“女清照，诗文尤有称于时，嫁赵挺之之子明诚，自号易安居士。”
李清照二岁时，生母去世。由年高还乡的祖父和二位伯父母抚养。
小清照聪颖早慧，为祖父所钟爱，并为之启蒙。
五岁开始涉猎诗、史及百家之书，出挑得既活泼灵秀，又端庄矜持，四邻八乡人见人爱。
李清照十六岁以前，在故乡明水度过。
不停息喷涌的明水百脉泉，是养育她的地方。
夏秋季节，她曾游溪亭，莲湖。
家乡的秀美风光，是她创作的源泉。
1099年，李清照十六岁时，随父亲李格非迁到京城汴京。
李格非时任礼部员外郎，赵挺之为吏部侍郎。
这一年，李清照写了两首小词，清新、秀丽、隽永，一鸣惊人，鼓舞她走上文学创作的道路。一首《如梦令》词:
常记溪亭日暮～
沉醉不知归路。
兴尽晚回舟～
误入藕花深处。
争渡～争渡～
惊起一滩鸥鹭。
词作者从小就嗜酒，喝醉了酒，划着小船，误入荷花深处，惊一滩鸥鹭。读来使人如闻荷香，如临其景。
另一首词《双调忆王孙》:
湖上风来波浩渺～
秋已暮、红稀香少。
水光山色与人亲～
说不尽、无穷好。
莲子已成荷叶老～
清露洗、频花汀草。
眠沙鸥鹭不回头～
似也恨、人早归。
这首词上篇写游赏秋景的喜悦。
下篇写归去时的依依不舍。通过对秋景的描绘，表达作者热爱自然的心情。
语言像秋风秋水一样自然，让人如临其境。
李清照十七岁时，写了一首《如梦令》词，名气也很大:
昨夜雨疏风骤～
浓睡不消残酒。
试问卷帘人～
却道“海棠依旧”。
“知否，知否，
应是绿肥红瘦”。
作者夜里喝多了酒，春眠不觉晓，残酒未消。
夜来风雨声，作者想到，海棠花快谢了，绿叶更肥了，不像女佣人那样有肝无心。
李清照18岁，嫁给21岁的赵明诚。
当时赵明诚是太学生。赵明诚是赵挺之的第三子。这一年李格非仍为礼部员外郎，赵挺之是礼部侍郎。
李清照和赵明诚结合，岂止是“郎才女貌”，而且是“夫妇擅朋友之胜”。
他们有共同的爱好，他们的才华都是百里挑一的，当然，李清照的文才在赵明诚之上。
对史书碑文的共同爱好，把赵明诚和李清照紧紧地连在一起。
为了购买碑文书籍，他们宁可素衣粗食，甚至典当衣物也在所不惜。
赵明诚每到相国寺购买碑文时，总不忘买回一些干鲜果品，处处体现丈夫对妻子无比的关爱。
有一次，赵明诚得到一付书中珍品。
白居易书写的《楞严经》。他首先想到自己的妻子，并亲昵而敬重地称之为“细君”。
白帖一到手，他立即骑上马，飞奔往家赶。
回家后，与妻子共赏识。二更已过，仍没有睡意，兴奋不已。
好花不常开，好景不常在。正当李清照浸醉在新婚生活的幸福中，遭到了不测风云，使她成为北宋末年朋党之争的受害者。
1102年，李清照19岁，北宋历史上的一件大事，即建立元佑党人碑，是北宋朋党之争的结果。
元佑是宋哲宗的年号，元佑党人碑是宋哲宗年间当权的309人的黑名单，苏轼列在榜首。
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