一锅不多，但是绝不少100个，洗好以后，还会先过水去杂质，最后才开始卤！
卤水是麻辣的，当然想要更辣的还可以加小米辣嘛！
里面的卤料是悄悄反复尝试了很多次，最后才决定的，不过呢，那是以前的事了！
曾经有一段时间，她在租的房子里天天研究鸭脑壳，没办法，太喜欢吃那家的鸭脑壳了，可是每次下班都已经卖完了，买不到怎么办呢？
那就自己做呗，试着试着就会找到自己最适合的味道啦！当然这中间一试那就是一个月，要多心酸就有多心酸了！虽然没有墨鱼先生家的好吃，但是最起码，还是不错的呢，各有风味吧！
对于吃，她是认真的！
所以，各种小吃，都会一点……
鸭脑壳一卤就是两个小时，最后看了一下，时间差不多到了午饭的时候了，她还把冰粉都搓出来了呢，又做了一些芋圆出来！
当然了，各种葡萄干，山楂，红豆什么的都准备好了！
看着时间差不多了，就给老师发信息了，
让他们结束后直接过来，
悄悄早就准备好了，将火锅料拿出啦，然后又做了一锅卤粉！
就是用卤汤卤了一些粉还有土豆冬瓜青菜什么的，然后加上很多的小米辣，香菜，小葱！
味道也是很不错的呢！
因为人多不是，所以各种菜准备了很多，火锅嘛，多少人都不怕的啊！
试菜就是为了让他们吃鸭脑壳还有冰粉嘛，其他人都可以啦！