何嬷嬷的担心也是有道理的，这宫中御膳房，一向不让后妃靠近，自然不是怕后妃沾染了烟火气，不然设什么劳什子的小厨房，只因为里面半数御厨，都是没净身过的男子。
做为个厨师，临夏穿来此处没多久，自然是打听过御膳房诸事。
御膳房分工严谨，分荤局、素局、点心局、饭局、挂炉局，汤局六大局。
其中每局下皆有细分。
荤局主管设肉类，鱼类，海味等。
素局主管蔬菜、干菜、植物油料等。
挂炉局主管烧烤等。
点心局主管包子、饺子、烧饼，以及各式糕点等。
饭局主管各种粥、饭等。
汤局主管各色汤品等。
御膳房大总管，是个太监，其下各局，各有一到三个不等小主管，统称为庖长。
庖长之下，设若干副庖长，再之下，便是庖丁以及杂役了。
御膳房少有宫女，原因在于御膳房之中，净身和未净身的各占一半。
宫中一向忌讳宫女和男丁私相授受，觉得坏了风气。
共事一处，防不住有些人会有所逾越，生发出一些有违宫规的感情。
是以，能往御膳房中送的宫女，泰半都是些年老色衰的，能做些洒扫烧柴的活，要引起男人的注意，那也只能说那男人口味忒重。
何嬷嬷说，早些年的时候，御膳房宫女还有些多，这些年，逐渐减少到十来个了，怕是再过两年，为避嫌，一个也不会留。
何嬷嬷也说过，御膳房这几年，太监多了起来，宫外招募的御厨越来越少，大约是宫中为了将御膳房一片，整肃成全部都是太监，是以才慢慢加了太监做学徒，开始鲜少再收宫外厨子，除非手艺非凡，比如点心局三大庖长之一的那位擅做梦都一带甜点的，便是皇上特募来，讨朝阳公主欢心的。
其余庖长，底下徒弟泰半都是敬事房送过来的小太监，一水儿的十岁拜师，学到成人了，厨艺突出的，封个副庖长，熬上个几年等庖长退了，自然顶上。
莫正恒不知道是个顶上的，还是从宫外募的。
何嬷嬷将这事放了心上，打算伺候了临夏睡下，就去打听打听。
临夏洗漱一番，百无聊赖，翻了出宫带的几本膳食书开始翻阅。
不敢再低估其中没有见过的任何食材，她拿了个炭笔，甚是认真的，把所有没见过的食材，画了重点，等着下次见到莫正恒，打算和他切磋下这些陌生食材。
今夜，独孤煜依旧没来。
她看的累极睡着，醒来天光未亮，不知是个什么时辰，再无睡意，她披了个衣裳起来，临窗而坐，看着那月色发呆。
一抹黑影忽翻墙而入，她顿然浑身戒备，捏了边上一水杯，权当武器。
那黑影靠近，恍惚几分眼熟。
等到入了光亮之中，临夏断是想不到，会是独孤文。
第一反应，就是驱逐，带着几分我要给你跪了的无奈：“你大爷的，你是不坑死我不是死心啊，你快走，大晚上的，别到我这来浪。”
独孤文却似听不到，上前走到她窗边，步履稳健，可面颊酡红，眼睛带着朦胧孩子气，呼吸间，都是浓郁酒气，显然是喝醉了。