“那边也在准备了吗?”张彦明问经理。
“嗯,省里过来的厨师在弄了,咱们的人在帮忙,今天全搞意式大餐,员工餐也是。”
“嗯,都尝尝试试。以后可以隔段时间就换换口味,也让大家学习一下长长见识,少见就会多怪,多看看就习惯了,对工作也有帮助。”
“我打算组织员工出去看看,大家轮流去些比较热门的旅游地区,体验一下当地的酒店服务业还有餐饮情况。”
孙红叶拢了下头发,耳朵上沾了点面,张彦明伸手帮她拿掉:“出发点是好的,但是怎么才能有用,能起到实际效果需要好好想想。”
“亲身体验还不够?”
“那只是表面,好或者不好,还应该明白为什么。大多时候我们感受的角度都是从自己的习惯出发,一般人这没问题。
但是做为一名从业者,一个旅游服务业的业内人士,如果只是这么肤浅的体验就一点意义都没有了。
要抛开自身习惯去发现问题,要理解背后的原因,为什么。准备好去哪了?”
“脚盆儿,你不是总说他们的服务业很值得学习吗?中层去。”
“也行。等我帮你们做个表格,到时候可以参考一下。”
“张,我觉得你应该考虑一下私人管家服务。
对于一个人来说,到达一个陌生的地方,如果能有一位非常熟悉本地情况,能提供全面服务的管家那简直太幸福了。”
老阿捏力在一边提建议:“我年轻的时候去过很多地方,对这种私人管家服务印像很深刻,甚至我还能叫出几个人的名字。”