白梦蝶也在吃同款烧卖:“我们家的烧麦味道鲜美不仅仅因为馅料是独门配方,更重要的是猪肉的用料不同。
别人家的烧麦十家有九家全都是用的五花肉,吃起来当然油腻。
我是让我爸精选的新鲜前腿肉。
前腿肉里的猪油被烧卖里的糯米吸收了,吃到嘴里不仅不觉得油腻,反而觉得糯米鲜香可口,味道当然赞咯。”
为了以后把包子饺子和烧卖发扬光大,做成品牌,白梦蝶在她家香喷喷小吃店开业那天起,就让白爱国进新鲜前腿肉或者后腿肉包包子包饺子。
包子饺子烧麦和卤菜不同。
因为各种肉菜是放在卤水里长时间的卤制,不论新鲜还是冰冻的,卤出来口感几乎没区别。
所以卤菜可以用冰冻的各种肉类食材。
但包子饺子和烧麦就不同了,新鲜的肉类和冰冻的肉类行家一吃就能吃出不同。
新鲜的肉类包出的包子饺子和烧麦会更加鲜美。
陈子谦美滋滋地吃着烧卖,恍然大悟道:“难怪你家的烧麦这么好吃。”
白梦蝶心想,你一个人说好吃有什么用,得那些顾客普遍认同才行。
三个孩子又急着品尝白梦蝶家新上线的盖浇饭味道如何。
所以中午一放学就直奔香喷喷小吃店,发现卖盒饭和盖浇饭的那个门面里面已经人头攒动,排队买盖浇饭的顾客不少。
要知道现在学校已经放假了,除了初中高中的毕业班在补课外,生意进入了淡季,可她们家生意还是这么好,实属难得。
目前在江城还没有普及的盖浇饭居然这受欢迎,这点有点出乎白梦蝶的意料之外。
白梦蝶买了份鸡肉香菇盖浇饭,石磊要了一份最便宜的鸭肉土豆盖浇饭,陈子谦点的是最奢侈的牛肉咖喱盖浇饭。
店里已经没有空位置了,三个孩子拿着盖浇饭去教室吃。
顿时教室里流淌着三种盖浇饭的香气。
在教室里吃饭的同学都纷纷打听他们在哪买的盖浇饭,这么香。
白梦蝶和石磊都不好意思吭声,觉得好像给自己家打广告似的。
陈子谦大大咧咧的告诉那些同学,这美味的盖浇饭是在白梦蝶家的香喷喷小吃店买的。
那些同学纷纷表示明天去他们家买盖浇饭吃。
白梦蝶不仅吃了自己的盖浇饭,还尝了尝陈子谦和石磊的盖浇饭。
香喷喷小吃店里卖的盖浇饭全是厨师跟着田春芳学的厨艺。
而田春芳的盖浇饭又是她传授的。
那些厨师只接受了田春芳不超过五天的培训,就能做出和她相差不大的盖浇饭,再假以时日,做的绝对不会比她的差。
只能说有经验的老厨师培训起来很容易,一点就通。
匆匆吃完午饭,白梦蝶又去农民之家看看开张第一天的生意怎样。
和香喷喷小吃店一样,也是顾客盈门,只是这里的顾客基本上全都是农民工。
店面太小,不少农民工买了盖浇饭就蹲在店门口吃。
白梦蝶心想,没下雨下雪没起大风在外面吃没问题,可天气恶劣就没法在外面吃了。
还是得跟楼上沟通一下,只在天气恶劣的时候支一下棚子,每个月给楼上两百块钱的补偿费,看楼上肯不肯答应。
白梦蝶见了那些农民工亲切的叫着叔叔伯伯,问他们她家盖浇饭味道怎样。
大部分农民工都不认识她,见有这么一个漂亮的高中女生跟他们说话,他们一时怔住。
好在认识白梦蝶的那几个农民工全在,全都热情的回应她。
说她家盖浇饭做的很好吃,特别是盖浇饭里的菜,有肉有泡菜还有青菜,很是开胃,而且量也足,一份盖浇饭就能吃的很饱。
不少农民工也纷纷附和,说白梦蝶家开的这个农民之家可是为他们解决了吃饭难题。
不仅能够让他们吃到量大美味的饭菜,还能让他们不受歧视的吃饭,身心舒畅。
白梦蝶听到一片好评,心里高兴。
赠人玫瑰,手留余香就是她此刻的心情。
白梦蝶语气柔软,措辞委婉的对那些农民工说,吃完了的饭盒一定要扔进垃圾桶里,不然会加重小区里保洁员的工作,人家会抱怨的。
那些农民工全都纷纷开口道:“这个你不叮嘱我们也不会乱扔饭盒,我们可不想让城里人说我们素质低。”
白梦蝶笑了笑,准备去卤菜作坊拿田春芳给杨小桃准备的营养午餐时,一个大嗓门对她道:“他们吃得饱,我可没吃饱,下次我买饭能不能加几两?”
其他农民工全都哄笑起来:“谁像你,肚皮那么大,比猪八戒还能吃。”
白梦蝶循声看了过去,看到一个年轻的长得像铁塔似的农民工,心想,你这么大个,那一份盖浇饭你不够吃很正常嘛。
她们家的盖浇饭是按照普通农民工的饭量定的份量,比外面卖的盖浇饭已经加了不少量,不然那些农民工也不会说一份盖浇饭就能吃饱。
白梦蝶笑着对那个超大饭量的农民工道:“我们家的盖浇饭已经是薄利了,再额外加饭恐怕很难。”
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