老爷子光看过程，就差不多了解到结果。
不过他还是亲自品尝了一番。
在严格管理下，刘老爷子在味觉方面退化得不算严重，还能凭借丰富的厨师经验来弥补这方面的缺失，所以他的评价也是最中肯、最准确的。
而老爷子，毫不犹豫地给出“完美”的评价。
“你找了试菜的人？”
老爷子火眼金睛，一眼就看破。
他还知道，这个试菜的人水平很高，不是专业大厨，就是会吃的老饕，不然也不能给出方向准确的评价，让江棠找到所有问题。
江棠对此也很满意，她笑着点头道：“是的，还是你见过的人。”
“他啊。”老爷子脑子里浮现出西泽尔的脸。
少年情怀哟。
“老师笑什么？”
“没笑没笑。”
老爷子才不肯承认，两三下含糊过去之后。
“现在这八道菜的基础你已经打得差不多，接下来就准备开始学你剧本上的那些菜吧！”
一个月的厨艺训练，重头戏到现在才算来了。
老爷子亲自上阵，近距离为江棠演绎什么叫做真正的顶级大厨风范。
“你要学的这道菜，是粤菜里的经典高级菜式，有天下第一汤的美誉，它要把三个月大的肉鸽脱骨，再在鸽子腹中塞入上等官燕，入高汤蒸顿数小时，最后成就这道鸽吞燕……”