张峰林看到师伯又开始犯嘀咕，忍不住提醒一句：“师伯，要不问一问一帆？”
孙明兴听到这话，立刻拒绝了：“不行，不能总是麻烦一帆，我们静观其变，反正我们的茶点也是没问题的。”
张峰林提起冯一帆，还是非常好有用，立刻就让孙明兴有了信心。
富景楼的茶点确实是没有问题。
虽然可能不能跟苏记比，但苏记毕竟是不会专门做下午茶，所以富景楼依旧是很多淮城人午后悠闲品茶的唯一去处。
当然，午后来到富景楼的本地人，大多不会坐在富景楼的酒楼里，都是坐在园林当中去，置身在园林之中，品尝着各式各样中式茶点，会给人一种仿佛回到了古时候大家族老宅院感觉。
波特夫人一行人，也是被摆出来的茶点惊喜到。
不光是点心的造型很漂亮，同样每一样点心的味道也都很不错。
搭配上冬日里适合的红茶，真的是让人感到非常闲情雅致。
品尝完点心，喝完了杯子里茶水。
波特夫人一行人倒也没有过多逗留，一行人也是付了钱之后，起身离开了富景楼。
看到一行人离去，孙明兴走出来望着他们的背影，又开始犯嘀咕：“这些人到底是什么意思啊？就只是过来品尝一下茶点？这是要评选下午茶的吗？难道都不点几道菜尝尝？”
梅茹在旁边说：“应该确实只是为了来品尝下午茶，毕竟富景楼也算是茶楼的，而且午后来这边品茶的人不少。”
孙明兴听了顿时有那么一点点大失所望。
“还以为可以正式开始准备评星呢。”
梅茹笑着说：“师叔，您不用担心，相信品尝了茶点之后，接下来应该就会有专门的人过来进行菜品的试吃和评判了。”
孙明兴想了想觉得好像确实也是有这么一番流程在。
而且按照流程，确实在评星的时候，并不会一次来这么多的人。
应该是先从一星的评审员开始，接着是二星的两位，最后是三星的评审员。
而且在三星评审过程中，会分成几批过来。
孙明兴想到这些，倒也是不再嘀咕。
“罢了，还是应该自信点，我们做好自己的就行了。”
梅茹点头：“没错，我们只需要把自己该做的都做好，延续我们一贯的风格，应该问题不大。”
孙明兴也同意这点：“对，问题不大。”
随后，孙明兴也是转身回到后厨去，接下来还是需要为晚上的营业做准备。
相较于苏记和若餐厅，富景楼晚上也同样是非常的火爆。
尤其是夜晚的时候，整个园林中灯火通明，与湖上的一些灯光映照下，真是会给人一种梦回古时的错位感。
所以不少外地游客会选择晚上到富景楼来吃上一顿。
当然，通常本地人晚上是不会来富景楼。
倒不是不想凑这个热闹，而是因为对比之下，本地人晚上可能还是更希望到苏记吃。
除非是晚上请客才会订富景楼的包间，当然大多数也都是因为订不到苏记的。
对淮城本地人而言，一般的商务宴请那自然是随便什么馆子都行，淮城大大小小的酒店也不缺。
但如果是希望和家里人一起吃顿好的，又或者是招待一些关系很好的朋友。
那么如今的首选一定是苏记楼上的包间。
光是那种四季特色的装修布置，便是绝对非常值得。
只不过，苏记一共只有四个包间，所以每晚都是非常的难订。
除了苏记之外，那么唯一剩下的选择便是富景楼了。
而且富景楼在梅茹的经营之下，也是把之前被废弃的一些园林中小房子清理出来，所以让富景楼的包间也是增加不少。
并且那些包间是在园林之中，更加有着一种独特的韵味在。
如此一来，富景楼晚上的生意也确实是变得火爆。
园林中的风景，搭配上孙明兴推出的红楼菜套餐，真的是满足了很多人附庸风雅的需求。
所以真的要说如今每天流水，苏记和若餐厅自然是比不上富景楼。
便是整个淮城来说，恐怕也没有几家餐馆酒楼比得上富景楼。
相应的，为了保持这份人气，让那些来富景楼的客人能够满意，自然孙明兴整个团队也是需要不断的进行新菜品研究，更是需要保证菜品的品质。
甚至，在苏记和若餐厅还有午后休息，富景楼是完全没有的。
后厨里每个人都是几乎连轴转，一直要等到晚上营业结束，才算是能够休息。
富景楼自然也不会如同苏记和若餐厅那样，用一些追求和荣耀去激励大家，梅茹是用了最简单直白的方法，那就是用绩效和考核的各种奖金来激励，这个效果也是非常显着。
富景楼的服务生和一些后厨里的帮工，基本上都是非常的卖力。
大家自然是为了能够多赚钱。
整体上而言，富景楼已经是非常的商业化，但是这种商业化也让富景楼获得足够的收益，让富景楼的生意真的是蒸蒸日上。
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