你不是说喜欢咖啡吗?怎么喝起茶来了?
偶尔换换口味。陈砚深笑道,而且我觉得,和你在一起的时候,什么都想试试。
林晚照脸一红,低头专心喝咖啡。
两人沿着江边漫步,陈砚深时不时停下来给她介绍沿途的植物。他知道哪些野花开得最美,哪些鸟儿叫声最好听,甚至连哪块石头底下有小螃蟹都一清二楚。
你对这里很熟悉啊。林晚照感叹道。
我从小就在这里长大。陈砚深指着远处的山峰,那边是糯扎渡,我小时候经常和父亲一起去钓鱼。
你父亲……他也喜欢钓鱼?
嗯,他说钓鱼和烘咖啡豆一样,都需要耐心。陈砚深的眼神变得柔和,可惜他已经不在了,不然就能和你聊聊咖啡和茶的学问了。
林晚照心头一紧。她想起了自己的外公,也是在她很小的时候就离开了。
对不起。她轻声说。
没关系。陈砚深摇摇头,我只是在想,如果他能看到我们今天这样,一定会很高兴的。
两人走到了渡口的木船上。船夫是个皮肤黝黑的老汉,看见陈砚深就热情地打招呼:小陈啊,又带朋友来看风景啊?
是啊,李大爷。陈砚深笑着回应,这是我们茶厂的合作伙伴。
合作伙伴?李大爷上下打量着林晚照,姑娘长得真俊,和小陈很般配啊。
林晚照羞得满脸通红,恨不得找个地缝钻进去。陈砚深倒是坦然,大大方方地说:李大爷眼光真好。
船慢慢驶离岸边,江面上的雾气渐渐散去,远山如黛,近水含烟。林晚照从未从这个角度看过澜沧江,壮阔的景色让她不禁感叹大自然的神奇。
你知道吗?陈砚深指着江面,这条江流经六个国家,是亚洲最重要的国际河流之一。在古代,它就是茶马古道的重要组成部分。
茶马古道?林晚照来了兴趣,我外婆以前经常说起,说那时候的马帮用茶叶换马匹,走的就是这条路。
不只是马匹。陈砚深坐在船舷边,他们还用茶叶换盐巴、换布匹、甚至换咖啡豆。我在一本古籍里看到过记载,说是民国年间,有个商人用普洱茶换了缅甸的小粒咖啡,回家后尝试拼配,结果大受欢迎。
林晚照眼睛一亮:真的吗?那我们的拼配不是首创?
不是首创,但可能是最好的。陈砚深笑着说,时代不同了,人们的口味也不同了。而且我们有更好的原料,更先进的设备,应该能做出更出色的产品。
船靠岸后,两人来到一家小茶馆。茶馆的老板是个和蔼的老奶奶,看见陈砚深就热情地招呼:小陈,又来听故事啊?
是啊,王奶奶。陈砚深给林晚照倒了杯茶,给我们讲讲茶马古道的故事吧。
王奶奶笑眯眯地坐下,开始讲述那些古老的故事。她说,茶马古道上的马帮不仅运输商品,还传播文化。茶叶让藏区的牧民了解内地的文明,咖啡则让云南的农民接触到了外国的风味。
最有意思的是,王奶奶压低声音,据说有个马帮头领,他的妻子最爱喝一种用茶和咖啡调制的饮料。每天晚上,他都会亲自为她调制,说是茶暖胃,咖提神,想你如想茶烟
林晚照听得入了神。她想象着那个年代的人们,在篝火边分享着来自远方的味道,心中涌起一阵暖流。
那这个配方……她忍不住问。
早就失传了。王奶奶摇摇头,不过你可以试试自己调配,说不定能调出更好的味道。
离开茶馆后,陈砚深带着林晚照来到了他的咖啡庄园。庄园不大,但打理得很精致。咖啡树整齐地排列着,绿油油的叶片在阳光下闪闪发光。
这里是我父亲留下的。陈砚深介绍道,他用了十年时间,才把这些咖啡树培育成现在的样子。
林晚照在庄园里转了一圈,仔细观察着咖啡树的生长情况。她发现陈砚深对每棵咖啡树都很了解,知道哪棵结的果实最甜,哪棵最容易生病。
你真的很用心在经营这里。她由衷地赞叹。
因为这是我父亲的梦想。陈砚深在咖啡树间穿行,我想让他的梦想延续下去,也想让更多的人了解云南小粒咖啡。
两人在庄园里找了个安静的角落坐下,开始讨论茶咖拼配的细节。陈砚深拿出了他的专业设备,开始现场调试各种比例。
我觉得茶的比例可以再高一些。林晚照品尝着新调制的样品,这样更能体现茶的原味。
但咖啡的特色就不够明显了。陈砚深摇摇头,我们需要找到最佳的平衡点。
他们一遍遍地试验,一遍遍地品尝,直到夕阳西下。最终,他们调出了一款完美的茶咖拼配,既有茶的清香回甘,又有咖啡的醇厚浓郁。
成功了!林晚照兴奋地举起杯子,这个味道太棒了!
是啊。陈砚深也笑了,我觉得我们可以给它起个名字,就叫澜沧江恋歌怎么样?
澜沧江恋歌……林晚照重复着这个名字,心中涌起一阵甜蜜,很好听。
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