百日打假行动的圆满落幕，如同为波澜壮阔的市场净化战役画上了一个坚实的句号。伪标准设备的泛滥势头被彻底遏制，失信厂商得到严厉惩戒，合规设备市场重新焕发勃勃生机，“劣币驱逐良币”的困境得以有效破解，整个智能糕点设备行业终于重回规范、健康的发展轨道。随着合规查询系统的广泛推广、厂商信用档案的不断完善，以及合规厂商保护机制的落地生根，消费者对智能糕点设备的信任度显着提升，采购商也逐渐摒弃“低价优先”的误区，转而优先选择合规设备，合规厂商的订单量持续回升，创新生态愈发稳固。
数据见证着行业的积极转变：百日打假行动结束后的第一个月，全国合规基础版设备销量环比回升30%，合规进阶版设备销量环比回升25%；广东鑫达机械的订单量环比再增12%，第8个月接到高端品牌订单36台，净利润突破100万元，较伪标准设备冲击最严重时期增长了80%；山东鲁味机械不仅彻底挽回此前的订单损失，还新增了5家高端连锁品牌合作，订单量创历史新高；中西部地区中小合规厂商的亏损局面全面扭转，80%的厂商实现盈利，越来越多的厂商主动投入资金，升级进阶版设备、研发差异化创新功能，行业的整体质量水平与创新活力，达到了前所未有的高度。
欧洲某知名食品设备采购商，在收到林默团队的邮件回复后，对中国智能糕点设备的质量与标准体系愈发认可，迅速敲定了来华考察的行程，计划实地走访广东鑫达、浙江万顺等合规厂商，深入了解设备生产工艺、质量检测流程，以及合规查询系统的实际应用情况，为后续的批量采购与长期合作奠定基础。苏晚团队专门成立了专项对接小组，精心筹备考察事宜，梳理厂商优势、整理设备案例、规划考察路线，全力确保考察工作顺利推进，力争抓住这一机遇，推动中国合规智能糕点设备走向欧洲市场。
陈曦团队则全力推进合规查询系统的迭代升级，聚焦“设备故障预警”功能，收集大量合规设备的运行数据，优化AI算法，目前已完成预警功能的初步开发，可通过分析设备运行参数、使用时长等信息，提前72小时预判设备可能出现的故障，并向门店发送维护提醒，有效降低设备故障率，提升设备使用寿命。同时，陈曦团队还在优化系统的查询体验，新增多语言查询功能，适配海外采购商的需求，为设备国际化出口提供技术支撑。
全球食品工业标准化论坛的筹备工作也进入了冲刺阶段，林默、苏晚、陈曦等核心成员，反复打磨分享材料，补充市场净化行动的最新成效、中小厂商赋能案例，以及合规查询系统的迭代进展，计划在论坛上全面展现中国智能糕点设备标准推广、市场净化、生态构建的成果，分享中国经验，提升中国标准的国际认可度，为后续标准国际化、设备国际化奠定坚实基础。
然而，就在行业整体向好、合规厂商持续受益、国际化布局稳步推进之际，林默团队却发现了一个新的问题——尽管标准实施成效显着，市场净化行动也有效遏制了伪标准设备的泛滥，但中小糕团店的合规设备升级意愿，依旧普遍偏低，标准在终端市场的渗透速度，远低于预期，这不仅制约了合规设备市场的进一步扩大，也影响了标准的全面落地，甚至可能阻碍行业创新生态的持续完善，成为行业高质量发展的新瓶颈。
这一问题，最先在苏晚团队的终端市场调研中显现出来。为了全面了解合规设备在终端门店的应用情况，评估标准落地的实际成效，苏晚团队组织调研小组，分赴北京、上海、广州、深圳等多个城市，深入社区、乡镇，走访了200余家中小糕团店，重点调研门店的合规设备采购、使用情况，以及升级意愿。经过两周的深入调研，调研结果令人担忧：近3个月内，仅40%的中小糕团店采购了合规设备，其余60%的中小门店，依旧在使用传统设备，甚至有部分门店，在伪标准设备被查处后，宁愿重新启用老旧的传统设备，也不愿采购合规的智能糕点设备。
“林总，这是我们终端市场调研的结果，情况不太乐观。”苏晚拿着调研报告，向林默汇报，语气中带着明显的担忧，“近3个月，中小糕团店的合规设备采购率，仅为40%，大部分中小门店，都不愿意升级合规设备。我们走访了很多店主，发现他们的顾虑主要集中在两个方面：一是升级成本太高，短期看不到回报，觉得不划算；二是门店员工年龄偏大，学习能力弱，担心学不会智能设备的操作，影响正常经营。这两个问题，成为了制约中小门店升级的核心障碍。”
林默接过调研报告，仔细翻阅着，神色逐渐凝重起来。他深知，中小糕团店是智能糕点设备的核心终端市场，也是标准全面落地的关键载体，如果中小门店的升级意愿持续偏低，标准无法在终端市场全面渗透，那么合规设备厂商的“终端需求”就会不足，订单量也无法实现持续增长，此前的标准推广、市场净化、生态构建等所有努力，都无法真正落地生根，行业也难以实现真正的高质量发展。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！